材料は全て一口大に切る。
合わせ調味料を混ぜ合わせておく。
豚肉に下味を付け、片栗粉をまぶす。

フライパンに少し多めの油をひき、豚肉以外の野菜を炒める。火が通ったら、お皿に一度取り出しておく。

フライパンをペーパーで拭き取り、再度多めの油をひき、豚肉を炒める。中まで火が通ったら、余分な油をペーパーで拭き取る。

３に、炒めておいた野菜を入れ、軽く炒めた後、合わせ調味料を入れ、とろみが付くまで混ぜながら炒める。