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ダイエットに！♪生姜なめたけ♪
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ダイエットに！♪生姜なめたけ♪-レシピのメイン写真

ダイエットに！♪生姜なめたけ♪

五階の角部屋
五階の角部屋 @cook_40039674

エノキの粘り気にはキノコキトサンがたっぷりなのでで内臓脂肪の燃焼、生姜で新陳代謝ｕｐ↑　(*^^)vおまけにとても簡単♪
このレシピの生い立ち
買ったら安いけど、作った方がおいしい！物を作るのに、はまってます♪

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材料

作りやすい量
  • エノキ(大かぶ) １かぶ
  • ●すりおろし生姜 大さじ１
  • ●お醤油 大さじ１と 1/2
  • ●みりん 大さじ１と 1/2
  • ●お砂糖 小さじ１
  • ●だし汁 50cc
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作り方

  1. 1

    エノキの菌床を切り離し、２～３等分に切ります。
    細かく切った方がDIET効果はありますがお箸でつかみにくくなるのも…ね！

    • ダイエットに！♪生姜なめたけ♪作り方1写真
  2. 2

    ●の調味料を全部、お鍋に入れて沸かします。

    • ダイエットに！♪生姜なめたけ♪作り方2写真
  3. 3

    【２】が湧いたら、エノキを投入。弱火～中火で、ときどき混ぜながら蓋をして10分ほど。

    • ダイエットに！♪生姜なめたけ♪作り方3写真
  4. 4

    粘り気が出て、ネト～っと。これでもう出来上がり。
    瓶詰めしたら、市販の品と変わりません♪

    • ダイエットに！♪生姜なめたけ♪作り方4写真

コツ・ポイント

コツもポイントもありませんが、エノキの大きさに応じて、調味料は加減して下さい♪
３日、４日はもちます♪
2011.3.18訂正　↑　３日くらい放置した後の方がおいしいみたい！

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五階の角部屋
五階の角部屋 @cook_40039674
2011/03/09 05:06に公開
夫婦２人の生活です。野菜をたくさん使い、更に短時間で「それらしく」見える料理が理想！どうしても作り置きが多くなってしまいますが、料理は楽しみです。引っ越したので「五階の角部屋」じゃなくなりましたが…名前は変えられないようなので、このままです。
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このレシピのキーワード

かぶ えのき

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