Lelehkan margarin,minyak goreng dan coklat cincang. sisihkan..

Taruh telur, gula dan sp di baskom. lalu mix hingga kental berjejak. kemudian tambahkan air putih,dan pasta dark coklat. kocok sebentar. asal rata saja.

Ayak terigu dan vanili bubuk. lalu masukkan kedalam adonan telur. mix sebentar. asal campur saja.

Masukkan lelehan margarin dan coklat. aduk balik dengan menggunakan spatula. pastikan tidak ada endapan minyak ya.

Taruh di 2 loyang ukuran 18cm. lalu panggang di oven. saya kemarin ga pake termometer,jadi maaf ga bisa kasih suhu pastinya berapa ya. apinya sedang agak besar ya. kalo saya kemarin itu sekitar 25 menit sudah mateng.

Setelah matang diamkan hingga dingin baru siap dihias. kalo saya,itu 2 cake saya belah jadi total ada 4 lapis. tiap lapis saya oles pake krim moka,lalu tabur dengan campuran kacang meises. begitu juga dengan hiasan sampingnya,saya juga pake itu. untuk hiasan krim diatas itu saya pake spuit bentuk daun.

Oh iya,saya kemarin setelah cakenya dingin saya masukkin kulkas seharian. dan ternyata aplikasi krim ke kue juga jadi lebih gampang lho. gak begitu banyak remahan cake. padahal biasanya kalo mau hias cake gini mesti saya crumb coat dulu. mungkin karena sudah masuk kulkas agak lama ya,jadi tekstur cakenya juga lebih kokoh.

Setelah cake dingin bisa juga kok langsung dihias. tapi harus di crumb voat dulu. jadi setelah cake ditumpuk,lapisi seluruh permukaan cake pake krim tipis2 aja. habis itu masuk kulkas sekitar 1 jam. baru dioles lagi dan dihias sesuai selera.