♥シャキシャキ野菜のネギ塩パスタ♥
∬ゆゆ∬ @cook_40220222
シンプルな塩味のパスタですヽ(･∀･)ﾉ♪
野菜とえのきのシャキシャキした食感が病みつきになりますよぉ(o´艸｀)
このレシピの生い立ち
出かける前の１人ランチの時に考えた料理です(*'ε`*)♪
ニンニク食べちゃうと臭いが気になるけど、和風も飽きたなぁ。。ってｗ
そんな時、ネギ塩焼きそばをヒントに作ってみたのがコレ(o´艸｀)
♥シャキシャキ野菜のネギ塩パスタ♥
シンプルな塩味のパスタですヽ(･∀･)ﾉ♪
野菜とえのきのシャキシャキした食感が病みつきになりますよぉ(o´艸｀)
このレシピの生い立ち
出かける前の１人ランチの時に考えた料理です(*'ε`*)♪
ニンニク食べちゃうと臭いが気になるけど、和風も飽きたなぁ。。ってｗ
そんな時、ネギ塩焼きそばをヒントに作ってみたのがコレ(o´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりの湯に多めの塩（分量外）を入れ、パスタを表示時間より２～３分短く茹でる。
- 2
長ネギは斜めに薄切り、小松菜は３ｃｍくらいに、えのきは石づきを取って半分に切りほぐす。
- 3
フライパンに油を引き２を強火でさっと炒め、塩・胡椒・鶏ガラスープの素で味を調える。
- 4
３にパスタと茹で汁（おたま半分くらい）を入れ、長ネギの香りがするまで炒めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
●パスタが茹で上がる直前に野菜を炒め始めないと、火が通り過ぎてしんなりしちゃいます。
●とにかく強火で炒めるとシャキシャキに！焦げないように鍋を振って下さいね☆
●パスタは鍋で炒めるので、その分表示時間より短く茹でます(*´I`*)
つくれぽ
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