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簡単！美味しい♪鮭の幽庵焼き
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簡単！美味しい♪鮭の幽庵焼き-レシピのメイン写真

簡単！美味しい♪鮭の幽庵焼き

しょうたんさくら
しょうたんさくら @cook_40053474

生鮭の美味しい季節！朝仕込んで夜焼くだけで美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
いただいたゆずが沢山あったので、使いました！

生鮭の美味しい季節！朝仕込んで夜焼くだけで美味しくできます♪
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簡単！美味しい♪鮭の幽庵焼き

しょうたんさくら
しょうたんさくら @cook_40053474

生鮭の美味しい季節！朝仕込んで夜焼くだけで美味しくできます♪
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材料

5人分
  • 生鮭 5切れ
  • めんつゆ 適量
  • ゆず果汁 大さじ1～2杯
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    大きなお皿に生鮭を並べ、ヒタヒタ位になるまで、めんつゆとゆず果汁を入れる

    • 簡単！美味しい♪鮭の幽庵焼き作り方1写真
  2. 2

    落としラップをして、冷蔵庫へ。この時なるべく空気を抜いて下さいね！

    • 簡単！美味しい♪鮭の幽庵焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油(分量外)を入れ、鮭に小麦粉を薄くまぶし、片面を焼き、焼き色が着いたらひっくり返す。蓋をして蒸し焼きにする

  4. 4

    完成！

    • 簡単！美味しい♪鮭の幽庵焼き作り方4写真

コツ・ポイント

朝に仕込んで冷蔵庫に入れておくと味も染みて美味しい～！
ポン酢でも出来ますよ♪

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しょうたんさくら
しょうたんさくら @cook_40053474
2015/10/22 09:46に公開
クックパッドを見てから手作りが楽しいです。これからも頼りにさせてもらいます。
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このレシピのキーワード

鮭 ゆず 小麦粉

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