コロン♪里芋の煮っころがし★

コロン♪里芋の煮っころがし★

れいなん @cook_40087901

野菜が嫌いな旦那も煮たらたべれました☆
コロコロ可愛い煮っ転がし☆うまくつかまないとホントに転がります（笑）
このレシピの生い立ち
一袋７０円の里芋を創業祭でゲット！
板前の父に聞きアレンジして煮ました☆

野菜が嫌いな旦那も煮たらたべれました☆
コロコロ可愛い煮っ転がし☆うまくつかまないとホントに転がります（笑）
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野菜が嫌いな旦那も煮たらたべれました☆
コロコロ可愛い煮っ転がし☆うまくつかまないとホントに転がります（笑）
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一袋７０円の里芋を創業祭でゲット！
板前の父に聞きアレンジして煮ました☆

野菜が嫌いな旦那も煮たらたべれました☆
コロコロ可愛い煮っ転がし☆うまくつかまないとホントに転がります（笑）
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材料

里芋今回は小玉15個前後
水 400ＣＣ
醤油大匙3
砂糖大匙1～
ほんだし小さじ1
みりん大匙2
塩少々

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作り方

1

まず、里芋を洗い泥を落とす。
2

鍋にお湯をたっぷり沸かし塩を入れ里芋も入れて５分～10分煮る。
3

煮えたら水道で水をあてながら芋を握る。面白いほどツルン♪と皮が剥けます☆
4

鍋を洗い調味液を入れ、煮立ったら里芋を入れる。
後は、味を見て好きな濃さまで煮詰める。
5

煮物は冷めるときに味が染みるので早めに作って寝かせています☆
お弁当にも便利です
6

追記☆
里芋の量などによってとても濃くなるようです。父に聞いたところ醤油大匙2から味見して加減したら良いとのことです！

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れいなん @cook_40087901

2009/09/10 01:49に公開

こんにちわ☆関西人でも言葉が何故か標準語！？西宮市で育ちました♪料理大好き☆エヴァも大好き☆ｵﾀｸな新米主婦です♪父は板前、主人は男前、私は半人前。。。毎日、一生懸命働く主人の活力になるよう料理を頑張りたいです☆ よろしくお願いします（＾＾）