とってもおいし家の餃子
パパじろうとひな @cook_40065144
焼きたてが美味しいので焼き立てを是非☆
旦那がラーメン屋の餃子より美味しいといった餃子です。味がしっかり付いてます
このレシピの生い立ち
娘と一緒に餃子を作りたくて…。
また自分で作るために覚書でﾚｼﾋﾟ書きました
とってもおいし家の餃子
焼きたてが美味しいので焼き立てを是非☆
旦那がラーメン屋の餃子より美味しいといった餃子です。味がしっかり付いてます
このレシピの生い立ち
娘と一緒に餃子を作りたくて…。
また自分で作るために覚書でﾚｼﾋﾟ書きました
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ２枚、ニラ
しいたけは汁気を絞ってみじん切り
残りのキャベツはしいたけの出汁で茹でて覚まして絞ってみじん切り - 2
野菜の中に調味料を入れていき、最後にひき肉を入れて混ぜる
(私は一晩寝かせましたが、寝かせなくてもOK) -
- 3
後は包むだけ
-
- 4
焼くときは最初にサラダ油をして焦げ目がついたらごま油(分量外)を回し入れ水を少しいれて蓋をして中火で2～3分
コツ・ポイント
椎茸は旦那が嫌いなので少ししか入れてませんが増やしてもいいと思います。
面倒だけど椎茸の出汁でキャベツを茹でると美味しくなると思います
分量がちょっと適当なのでごめんなさい
餃子のタネが余ったらスープに入れると美味しいです
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