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私のスノーボール〜ココア〜
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私のスノーボール〜ココア〜-レシピのメイン写真

私のスノーボール〜ココア〜

ひづひ
ひづひ @cook_40058499

プレーンも美味しいですがココアも^^
ココアの風味に、ざくざくのアーモンドがたまりません♡

このレシピの生い立ち
レシピID :18037762「私のスノーボール」で、お友達のスイレンがココアを入れて作ってくれたのがきっかけ。私も作ってみてレシピにしました♪
プレーンとそう違わない配合ですが、分かりやすいように分けました。

プレーンも美味しいですがココアも^^
ココアの風味に、ざくざくのアーモンドがたまりません♡

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プレーンとそう違わない配合ですが、分かりやすいように分けました。

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私のスノーボール〜ココア〜

ひづひ
ひづひ @cook_40058499

プレーンも美味しいですがココアも^^
ココアの風味に、ざくざくのアーモンドがたまりません♡

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プレーンとそう違わない配合ですが、分かりやすいように分けました。

プレーンも美味しいですがココアも^^
ココアの風味に、ざくざくのアーモンドがたまりません♡

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プレーンとそう違わない配合ですが、分かりやすいように分けました。

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材料

25〜30個
  1. 無塩バター 60g
  2. グラニュー糖(粉砂糖でもOK) 30g
  3. 塩 小さじ1/4
  4. バニラオイル 小さじ1/2
  5. 生アーモンド 50g
  6. *薄力粉 78g
  7. *純ココア 7g
  8. 仕上げ
  9. ☆粉砂糖 大さじ2〜3
  10. ☆純ココア 1g
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作り方

  1. 1

    バターは室温に戻して、柔らかくしておく。
    *は合わせてふるっておく。

    • 私のスノーボール〜ココア〜作り方1写真
  2. 2

    アーモンドは包丁で刻み、140度のオーブンで7〜10分ローストして、冷ましておく。(予熱無しでOK)

    • 私のスノーボール〜ココア〜作り方2写真
  3. 3

    柔らかくしたバターをゴムベラで練り、クリーム状にする。
    グラニュー糖を加えて練り混ぜる。

    • 私のスノーボール〜ココア〜作り方3写真
  4. 4

    塩、バニラオイルを加えて混ぜる。

    • 私のスノーボール〜ココア〜作り方4写真
  5. 5

    ローストしたアーモンドを加えて、混ぜる。(このときアーモンドがしっかり冷めていることを確認する)

    • 私のスノーボール〜ココア〜作り方5写真
  6. 6

    ふるっておいた*をもう一度ふるい入れ、さっくりと混ぜる。
    ポロポロとしてきたら押しつけるようにして一まとめにする。

    • 私のスノーボール〜ココア〜作り方6写真
  7. 7

    まとまったらラップに包み、冷蔵庫で一時間休ませる。

    • 私のスノーボール〜ココア〜作り方7写真
  8. 8

    オーブンを180度に予熱。
    生地を8〜10gにちぎって丸め、シートをしいた天板に並べる。
    180度で約10分焼く。

    • 私のスノーボール〜ココア〜作り方8写真
  9. 9

    焼き上がりは柔らかいので、そのままあら熱をとる。
    ほんのり温かいうちに☆と一緒にビニール袋に入れて振り、☆をまぶす。

    • 私のスノーボール〜ココア〜作り方9写真
  10. 10

    完成!
    さくほろです^^*
    ココアとアーモンドが合いますよ〜♪

    • 私のスノーボール〜ココア〜作り方10写真
  11. 11

    こちらはプレーン。レシピID :18037762こちらもおすすめです♪

    • 私のスノーボール〜ココア〜作り方11写真
  12. 12

    konaがミルクココアで作ってくれました♡
    甘いのがお好きな方はミルクココア、いいですよ〜♪

    • 私のスノーボール〜ココア〜作り方12写真

コツ・ポイント

詳しくはこちらにまとめています(*uωu*)

https://sweets221b.com/recipe-cocoa-snowball-cookie

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ひづひ
ひづひ @cook_40058499
2011/04/30 00:44に公開
ここのレシピは、自分のオリジナル、または本を参考にアレンジしたものです。また、随時レシピを見直ししています。ご了承下さい。ブログ…https://sweets221b.comTwitter…@_sweets221B_
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