私のスノーボール
＊2011.6.12話題入り＊
私が作るスノーボールは、アーモンドを刻んで入れます。
また食べたくなる美味しさです♪
このレシピの生い立ち
普通のスノーボールはアーモンドプードルを入れますが、
私はアーモンドをそのまま入れます。
家族も大好きでよくリクエストされるクッキーです＾＾
私のスノーボール
＊2011.6.12話題入り＊
私が作るスノーボールは、アーモンドを刻んで入れます。
また食べたくなる美味しさです♪
このレシピの生い立ち
普通のスノーボールはアーモンドプードルを入れますが、
私はアーモンドをそのまま入れます。
家族も大好きでよくリクエストされるクッキーです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
無塩バターは室温に戻しておく。
薄力粉はふるっておく。
アーモンドは包丁で刻む。 -
- 2
刻んだアーモンドを140度のオーブンで7〜10分、ローストしておく。(予熱なしでOK)
しっかり冷ましておく。 - 3
室温で柔らかくしたバターをクリーム状に練り、グラニュー糖を加えて混ぜる。
-
- 4
塩、バニラオイルを加えて混ぜる。
-
- 5
刻んだアーモンドを加えて混ぜる。
-
- 6
ふるった薄力粉を加え、まずさっくりと、粉がなじむ程度に混ぜる。
-
- 7
ぽろぽろになったら、ゴムベラで生地を押し付けるようにしてまとめ、ひとかたまりにする。
-
- 8
ラップに包み、冷蔵庫で一時間休ませる。
- 9
オーブンを180度に予熱。
生地を一個10gくらいに丸め(少し固めの生地です)、オーブンシートをしいた天板に並べる。 -
- 10
180度で10分焼く。
そのまま冷まし、ほんのり温かいところで粉砂糖と一緒に袋に入れてシャカシャカ振り、粉砂糖をまぶす。 - 11
粉砂糖が少し溶けて、しっとりとクッキーの周りに付いたら、しっかり冷まして完成！
-
- 12
生地は甘さ控えめですが、粉砂糖でおめかしすると丁度良い。。
プレゼントにも喜んでもらえるクッキーです♪ -
コツ・ポイント
詳しくはこちらにまとめてあります(*uωu*)
https://sweets221b.com/recipe-snowball-cookie
つくれぽ
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