人参とブロッコリーのサラダ

Name: 人参とブロッコリーのサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 １本; ブロッコリー(小) １個; カニカマ ２～３つ; オリーブオイル 小さじ１; ポン酢 お好きなだけ

基本は人参とブロッコリーだけ！味付けもポン酢だけ！でもおいしいです、とても(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
人参が１本、食べられるのが嬉しい(^^♪

材料

２人分

人参、以前は電子レンジに通してからオリーブオイルを混ぜていたのですが、
どうも生のままでオリーブオイルをかけて、それを電子レンジに通す方が良いみたいです。
人参のオレンジ色もキレイに発色し、食感も良いです。
調味料は「ポン酢のみ」が一番♪

五階の角部屋 @cook_40039674

2011/04/26 22:48に公開

夫婦２人の生活です。野菜をたくさん使い、更に短時間で「それらしく」見える料理が理想！どうしても作り置きが多くなってしまいますが、料理は楽しみです。引っ越したので「五階の角部屋」じゃなくなりましたが…名前は変えられないようなので、このままです。

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