ヨーグルトクリームのスコップケーキ
Happyサマンサ @cook_40207680
ヨーグルトベースのクリームは絶品です！
生クリーム半分のヘルシーケーキ。
スプーンですくって取り分けて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ケンタローさんレシピのアレンジ版です。
ヨーグルトクリームのスコップケーキ
ヨーグルトベースのクリームは絶品です！
生クリーム半分のヘルシーケーキ。
スプーンですくって取り分けて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
ケンタローさんレシピのアレンジ版です。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトの水切り。
小ザルにキッチンペーパーを敷く。
深い器の上に乗せ、ヨーグルトを全部入れてラップして冷蔵庫に。
- 2
ヨーグルトは最低でも５時間はそのままにして水を切っておきます。
苺は洗って水分を切っておく。
- 3
スポンジ生地を
用意する。市販の物でも
共立てでも別立てでも、失敗しちゃったスポンジケーキでもOK。
- 4
苺（クリーム用）を、小ザルに入れて、スプーンで潰し果汁を鍋に落とす。
ザルに残った苺も、最後に鍋に入れる。
-
- 5
苺果汁を中弱火で煮て、ドロっとしたら火を止め冷ます。
- 6
水切りしたヨーグルトと☆印の生クリーム・砂糖・ラム酒をボウルに入れ混ぜます。
- 7
トロンよりちょっと固くなったら、半量を苺果汁と混ぜて桃色のクリームの完成。
- 8
フルーツをカットする。
- 9
スポンジケーキ、厚かったらスライスして、半量を容器に敷き詰める。
ちぎりながらテトリスの要領で♪
- 10
苺のクリームを塗り
フルーツを半量、ダーって敷き詰める。
-
- 11
スポンジケーキの残りを、その上に隙間無く並べて、手の平で軽く押さえる。
その上に、半量ある白いクリームを塗る。
- 12
残りのフルーツを飾る。
コツ・ポイント
半日～１日冷蔵庫で寝かして食べれば
素材が馴染んで、お店の味に♪
苺クリームの工程を省いても、かなり美味しく出来ます。
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19175246
