自家製ジャムで♪アップルシナモンケーキ

Name: 自家製ジャムで♪アップルシナモンケーキ
Yield: 直径8ｃｍのマドレーヌ型12個分・パウンド型1台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆薄力粉 70ｇ; ☆アーモンドパウダー 50ｇ; ☆ベーキングパウダー 小さじ1/2; 無塩バター 100ｇ; グラニュー糖 80ｇ; 卵 2個; りんごジャム(レシピID:19161857) 200ｇ; ラム酒 大さじ1; シナモン 小さじ1/4

☆ゆきみるきー☆ @cook_40065853

自家製ジャムをたっぷり使い、アーモンドパウダー、シナモン、ラム酒が入った、風味豊かなバターケーキです。

このレシピの生い立ち
りんごのジャムを作ったので、それをたっぷり加えたバターケーキを作りました＾＾

自家製ジャムをたっぷり使い、アーモンドパウダー、シナモン、ラム酒が入った、風味豊かなバターケーキです。

このレシピの生い立ち
りんごのジャムを作ったので、それをたっぷり加えたバターケーキを作りました＾＾

自家製ジャムで♪アップルシナモンケーキ

☆ゆきみるきー☆ @cook_40065853

自家製ジャムをたっぷり使い、アーモンドパウダー、シナモン、ラム酒が入った、風味豊かなバターケーキです。

このレシピの生い立ち
りんごのジャムを作ったので、それをたっぷり加えたバターケーキを作りました＾＾

自家製ジャムをたっぷり使い、アーモンドパウダー、シナモン、ラム酒が入った、風味豊かなバターケーキです。

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りんごのジャムを作ったので、それをたっぷり加えたバターケーキを作りました＾＾

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材料

直径8ｃｍのマドレーヌ型12個分・パウンド型1台分

☆薄力粉 70ｇ
☆アーモンドパウダー 50ｇ
☆ベーキングパウダー小さじ1/2
無塩バター 100ｇ
グラニュー糖 80ｇ
卵 2個
りんごジャム(レシピID:19161857) 200ｇ
ラム酒大さじ1
シナモン小さじ1/4

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作り方

1

バター、卵は室温に戻しておき、☆は合わせて振るう。
型にオーブンシートを敷きオーブンを170度に余熱する。
2

バターは泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。
そこにグラニュー糖を加え、白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。
3

2に卵を数回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
4

3にラム酒、シナモンを加えよく混ぜたら、りんごジャムを入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
5

☆を1度に加え、ゴムベラで切るように混ぜたら、型に流し入れる。
6

170度のオーブンでマドレーヌ型の場合は20分、パウンド型は40分ほど焼く。
7

竹串を刺してみて何もついてこなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

詳しい作り方は｢シンプルリッチなパウンドケーキ｣ (レシピID：18371093)を参照してください＾＾
次の日のほうが味がなじんでおすすめです♪

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つくれぽ

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☆ゆきみるきー☆ @cook_40065853

2009/10/09 06:43に公開

結婚して5年目になりました♪ 皆さんのレシピを参考に、日々お料理の勉強中です(´—`)お菓子作りが大好きで、最近はパン作りにも挑戦しています!!のんびりやなので、マイペースに更新していきたいな～と思っています(・∀・)ノよろしくお願いします☆★ブログを始めました♪http://ameblo.jp/yuki-nkn/

このレシピのキーワード

ケーキジャムシナモン薄力粉卵ラム酒

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