まんだい♡あっさり♡めんつゆLOVE♡

Name: まんだい♡あっさり♡めんつゆLOVE♡
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: まんだい切り身 １切れ; ネギ 50g; ＊めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ１; ＊塩小さじ １/４; 酒 小さじ１; 水 200cc

つくれっピ @cook_40079525

まんだいは脂肪も少なく、夏の汁ものにぴったりかと...。味付けが簡単ですし、良質のたんぱく質補給にも♡
このレシピの生い立ち
育ちざかりの息子に、良質のたんぱく質を取らせることに、日夜努力を重ねている日々...。
たまには、こんなあっさりの白身魚の汁物...目先変わるし、栄養価高いし～♡

まんだい♡あっさり♡めんつゆLOVE♡

つくれっピ @cook_40079525

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材料

１人分

まんだい切り身１切れ
ネギ 50g
＊めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ１
＊塩小さじ１/４
酒小さじ１
水 200cc

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作り方

1
まんだいは拍子切り、ネギは１センチ位の斜め切りにします。
2
鍋に水とお酒を入れ、沸いたらまんだいを入れます。
3
まんだいの色が変わってきたら、ネギを入れます。
4

アクをとって、＊を入れ、ネギが透き通る位まで軽く煮込みます。

コツ・ポイント

まんだいでなくとも、脂肪の少ない切り身であればまったく問題有りません♪
この味付けの分量は、以外と助かる分量かと...♡

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つくれぽ

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つくれっピ @cook_40079525

2012/07/13 23:46に公開

時短、簡単、栄養満載、尚且つ豪華に見えたらいいな...。ミッションは、『ばれない手抜き』...!?・・・高三の息子がいます。きっと来年は東京での一人暮し...。このページを見て、栄養のあるものを簡単に作る事が出来たら...の願いを込めています。・・・と、同時に、母の手抜きがバレバレになるということでもありますが...(^o^)☆今春、無事に合格しました!!

このレシピのキーワード

ねぎ切り身酒

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