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*しっとり濃厚ブラウニー*-レシピのメイン写真

*しっとり濃厚ブラウニー*

peko&poko
peko&poko @cook_40043553

私の作るブラウニーは濃厚でしっとりどっしり。私も家族もブラウニーはこれが一番♡
このレシピの生い立ち
私はどっしりしっとりが大好き♡自分で納得できる、美味しいブラウニーが作りたくて…ついに完成♪

私の作るブラウニーは濃厚でしっとりどっしり。私も家族もブラウニーはこれが一番♡
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peko&poko
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材料

18cm角型
  1. バター 60g
  2. チョコレート 100g
  3. 卵 2個
  4. 砂糖 80g
  5. ヨーグルト 60g
  6. ☆薄力粉 30g
  7. ☆ココア 40g
  8. ☆ベーキングパウダー 1.5g
  9. ラム酒 大さじ1
  10. レーズン 30g
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作り方

  1. 1

    ボールにバターとチョコレートを入れて、湯煎にかける。
    オーブンを170℃に予熱する。

    • *しっとり濃厚ブラウニー*作り方1写真
  2. 2

    別のボールに卵と砂糖を入れてよく混ぜる。
    ヨーグルトも加えて更に混ぜる。

    • *しっとり濃厚ブラウニー*作り方2写真
  3. 3

    ①が溶けたら泡立て器でしっかりと混ぜる。
    そこに②を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

    • *しっとり濃厚ブラウニー*作り方3写真
  4. 4

    ☆を合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
    ラム酒とレーズンも加えて軽く混ぜ合わせる。

    • *しっとり濃厚ブラウニー*作り方4写真
  5. 5

    170℃で約25分焼く。
    冷めたら型から取りだして、お好みのサイズにカットしたら完成☆

    • *しっとり濃厚ブラウニー*作り方5写真

コツ・ポイント

型から取り出す時は、しっかり冷めてからお願いします!

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peko&poko
peko&poko @cook_40043553
2012/07/13 15:01に公開
食べること大好き。作ることはもっと好き♡たくさんの美味しいレシピにお世話になりながら、私のレシピも少しずつUPさせて頂いてます(^^)
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