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えびとはんぺんのふわふわシュウマイ
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えびとはんぺんのふわふわシュウマイ-レシピのメイン写真

えびとはんぺんのふわふわシュウマイ

☆NANAっち☆
☆NANAっち☆ @cook_40122759

はんぺんを使うことによって、ふわふわ♪なお且つ、お値段もリーズナブルな、ヘルシー&節約しゅうまいレシピ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなシュウマイを作りたくて。

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材料

10個分
  • シュウマイの皮 10枚
  • むきえび 70g
  • はんぺん 1枚
  • グリーンピース 10個
  • グリーンピース 10個
  • 酒 小さじ2分の1
  • 砂糖 小さじ2分の1
  • 醤油 小さじ2分の1
  • ゴマ油 小さじ2分の1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    むき海老、はんぺんは、ペースト状になるまで包丁でよくたたく。
    玉ねぎもみじん切りにし、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ボウルに、むき海老、はんぺん、玉ねぎ、調味料を入れてよく練る。

  3. 3

    指でOKサインを作り、そこに皮をのせてスプーン1杯分くらいのタネを詰めて包む。飾りにグリーンピースをのせる。

    • えびとはんぺんのふわふわシュウマイ作り方3写真
  4. 4

    蒸された蒸し器にクッキングシートをひき、間隔をあけて並べる。強火で10分程蒸したら、出来上がり♪

  5. 5

    タレはお好みで、酢醤油などつけておめし上がり下さい。

コツ・ポイント

蒸し器にひく、クッキングシートがない場合は、油を塗るなどして、下にくっつかないようにして下さい。はんぺんの量は多めなので、少なくしてえびを多めにしても美味しいと思います★

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☆NANAっち☆
☆NANAっち☆ @cook_40122759
2011/04/20 00:39に公開
自分で作って食べるのが趣味。基本健康おタク。基本ヘルシー志向。野菜ソムリエジュニアマイスター&ロハス検定3級を取得。野菜を使ったレシピやヘルシースイーツを中心にレシピを掲載していきたいと思っています★【BLOG】 高沢奈苗のNANA☆ぶろぐ http://ameblo.jp/nanae-takasawa/
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このレシピのキーワード

片栗粉 グリーンピース 剥きエビ はんぺん 酒

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