鶏レバーの塩麹梅酒煮

菊理茶会 @cook_40049443
梅酒と塩麹で鶏レバーの醤油味よりあっさりあましょっぱいにものができました。
このレシピの生い立ち
テレビで鶏レバーのシェリー酒煮込みというのをバールでだしてて、作ってみたいけど、シェリー酒がなかったので、うちにあるものでアレンジしてみました。
鶏レバーの塩麹梅酒煮
梅酒と塩麹で鶏レバーの醤油味よりあっさりあましょっぱいにものができました。
このレシピの生い立ち
テレビで鶏レバーのシェリー酒煮込みというのをバールでだしてて、作ってみたいけど、シェリー酒がなかったので、うちにあるものでアレンジしてみました。
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