えびとブロッコリーのアーリオ・オーリオ
あさがゆ @cook_40171162
えびのうまみとブロッコリーの相性ばつぐん！
シンプルだけど、とってもおいしい♡
おつまみにもどうぞヽ(●´3｀●)ノ
このレシピの生い立ち
結婚して初めて自分で考えた思い出（？）のお料理。なので、すっごく簡単(笑)
でも、おいしくて何度もリピートしています(*´∀｀*)
えびとブロッコリーのアーリオ・オーリオ
えびのうまみとブロッコリーの相性ばつぐん！
シンプルだけど、とってもおいしい♡
おつまみにもどうぞヽ(●´3｀●)ノ
このレシピの生い立ち
結婚して初めて自分で考えた思い出（？）のお料理。なので、すっごく簡単(笑)
でも、おいしくて何度もリピートしています(*´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
（下準備）
にんにくはみじんぎりにしておく（もしくは薄切りでも） - 2
ブロッコリーを房分けして、茎は固い皮をピーラーでむき、棒切りにします。
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火を入れる。弱火でじっくり、にんにくの香りがでるまで炒める。
- 4
にんにくの香りが出たら、
唐辛子を入れて少し炒める。 - 5
ブロッコリーを炒める。色が変わってきたら、えびを入れて炒める（コツ参照）。
- 6
火が通ったらしおで味を調えて、出来上がり。
コツ・ポイント
えびは火を通しすぎると縮んで固くなるので注意。
とうがらしの量はお好みで調整してくださいね♪
パスタに絡めてもおいしいと思います！シーンに合わせて味の濃さを調整してください♡
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