アボカドは二つに割り、種をとる。

種をとった穴に卵の黄身を入れて、塩コショウし、グリルで7分ほど焼いて出来上がり。
（オーブンでもOK)

お好みで、マヨネーズをかけても♪

写真は、黄身がかたまっているようですが、中は半熟です。