ふんわり柔らか鶏のつみれ汁

ふんわり柔らか鶏のつみれ汁-レシピのメイン写真

ふんわり柔らか鶏のつみれ汁

kyk91x @cook_40127666

生姜入りで身体が温まって冷え性対策にもなります♥
お陰様で人気検索トップ10入しました♥
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旦那が魚のつみれがあまり好きではないから
代わりに鶏のつみれ汁を作ろうと思ったから(*^^*)

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材料

4人分

鶏ミンチ 200g
人参 1/2本
大根 1/4本
椎茸 1個
白ネギ 1/4本
生姜 2片
◎塩コショウ少々
◎片栗粉大1
◎醤油中１
●だし汁 800cc
●醤油大1

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作り方

1

白ネギと生姜をみじん切りにします。
2

ボールに鶏ミンチ、1のネギと生姜、◎の材料を混ぜミンチがネバネバになるまでよく混ぜます
3

人参ど大根をイチョウ切り、椎茸は石づきを切り落として薄切りにします。
4

鍋に水を入れて沸かします。
そこへ2で作った材料を一口サイズに丸めたものを入れていきます。
5

4の団子が浮いてきたら、3の材料と●の材料を入れて弱火で10分煮込んだら完成です♡

コツ・ポイント

酒を気持ち多く入れることで鶏団子がとっても柔らかくなります♥

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kyk91x @cook_40127666

2017/03/18 08:26に公開

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