柿は５mmくらいの厚さでイチョウ切りにしてボウルへ。

リンゴは柿より若干薄めのイチョウ切りにして、ボウルに。

キュウリは３mmくらいの輪切りにして、ボウルに。

マヨネーズを加えて。

塩、荒挽き黒コショウを少々。

良く混ぜて完成。