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おうちでプロ級! シーザーサラダ
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おうちでプロ級! シーザーサラダ-レシピのメイン写真

おうちでプロ級! シーザーサラダ

シニョリーナ♪
シニョリーナ♪ @cook_40039063

ひとくち食べた時、まるでレストランの感動があります!思いっきり、おうちでシーザーサラダを食べてください!驚きますよ☆
このレシピの生い立ち
シーザーサラダって、お店で頼むと、そこそこのお値段で量も少ない。家で作れたら、たーくさん!食べられるし、しかも美味しかったら言うことなし。このレシピのおかげで、もうお店で頼まなくても済みました(笑)。マジうまいです☆

ひとくち食べた時、まるでレストランの感動があります!思いっきり、おうちでシーザーサラダを食べてください!驚きますよ☆
このレシピの生い立ち
シーザーサラダって、お店で頼むと、そこそこのお値段で量も少ない。家で作れたら、たーくさん!食べられるし、しかも美味しかったら言うことなし。このレシピのおかげで、もうお店で頼まなくても済みました(笑)。マジうまいです☆

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おうちでプロ級! シーザーサラダ

シニョリーナ♪
シニョリーナ♪ @cook_40039063

ひとくち食べた時、まるでレストランの感動があります!思いっきり、おうちでシーザーサラダを食べてください!驚きますよ☆
このレシピの生い立ち
シーザーサラダって、お店で頼むと、そこそこのお値段で量も少ない。家で作れたら、たーくさん!食べられるし、しかも美味しかったら言うことなし。このレシピのおかげで、もうお店で頼まなくても済みました(笑)。マジうまいです☆

ひとくち食べた時、まるでレストランの感動があります!思いっきり、おうちでシーザーサラダを食べてください!驚きますよ☆
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シーザーサラダって、お店で頼むと、そこそこのお値段で量も少ない。家で作れたら、たーくさん!食べられるし、しかも美味しかったら言うことなし。このレシピのおかげで、もうお店で頼まなくても済みました(笑)。マジうまいです☆

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材料

2人分のソース
  1. ●グリーン
  2. レタス、ロメインレタス、ルコラ、水菜など 適量でOK
  3. ●シーザーサラダソース
  4. マヨネーズ 大さじ1~2
  5. レモン汁 小さじ1
  6. オリーブオイル 小さじ1
  7. 牛乳 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1弱
  9. おろしニンニク 少々~小さじ1弱
  10. ●仕上げ
  11. パルミジャーノレジャーノチーズ 適量
  12. あらびきコショウ 適量
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作り方

  1. 1

    葉物を水洗いして、水気を切り、食べやすい大きさにしておく

  2. 2

    ソースの材料をすべて混ぜる

  3. 3

    ボールで、1と2をよく混ぜたら、おろし金で適量のパルミジャーノをおろしながら混ぜておく。

    • おうちでプロ級! シーザーサラダ作り方3写真
  4. 4

    3を器に盛ったら、食べる直前に、再び、パルミジャーノを上から多めにすりおろし、あらびきコショウをふって出来上がり!

    • おうちでプロ級! シーザーサラダ作り方4写真
  5. 5

    2010.2.18
    ピックアップレシピで表紙に掲載されました。

    • おうちでプロ級! シーザーサラダ作り方5写真
  6. 6

    2010.2.20
    【話題入り】しました。

    • おうちでプロ級! シーザーサラダ作り方6写真
  7. 7

    2010.3.14
    再び、【話題入り】しました。

    • おうちでプロ級! シーザーサラダ作り方7写真
  8. 8

    たくさんの方に見ていただき、作っていただき、本当にとても嬉しいです♪ありがとうございます☆

    シニョリーナ♪

コツ・ポイント

ここはひとつ、【本物のパルミジャーノレジャーノ】で作ってみてください!少々お値段が張りますが、一度に全部使わないので、意外と経済的です。また、おろしニンニクも、できれば生のニンニクで。レモン汁は、ポッカでもOK!マジ、やみつきになります☆

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シニョリーナ♪
シニョリーナ♪ @cook_40039063
2009/10/23 22:47に公開
シニョリーナです♪        フルタイムで働く、東京生まれ江戸っ子の兼業主婦です。東京の城南エリアに生息中☆ 簡単で美味しいベーシックな料理を中心に毎日モリモリ食べています!どうぞ宜しくお願いしま~す☆ 気軽に遊びにきてくださいまし。          
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19205529
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