枝豆は塩茹でして、さやから豆を取り出しておきます。

お米を普通に炊く要領で洗い3合分の水に浸しておき、そこに*の調味料を入れて混ぜて炊きます。

炊き上がったら、枝豆としらすを混ぜ合わせて、蒸らして完成。