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旨い☆ナスとしめじの煮びたし☆
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旨い☆ナスとしめじの煮びたし☆-レシピのメイン写真

旨い☆ナスとしめじの煮びたし☆

デイジーン
デイジーン @cook_40052883

じっくりと滲みた煮汁の茄子が美味しいです♪
翌日の方がもっと美味しいので、余分に作って楽をしましょう。
このレシピの生い立ち
子供の頃からの夏の定番☆

じっくりと滲みた煮汁の茄子が美味しいです♪
翌日の方がもっと美味しいので、余分に作って楽をしましょう。
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子供の頃からの夏の定番☆

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旨い☆ナスとしめじの煮びたし☆

デイジーン
デイジーン @cook_40052883

じっくりと滲みた煮汁の茄子が美味しいです♪
翌日の方がもっと美味しいので、余分に作って楽をしましょう。
このレシピの生い立ち
子供の頃からの夏の定番☆

じっくりと滲みた煮汁の茄子が美味しいです♪
翌日の方がもっと美味しいので、余分に作って楽をしましょう。
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材料

3~4人分
  • なす 6本
  • しめじ 1パック
  • ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大4
  • ☆みりん 大1
  • ☆水 200ml
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作り方

  1. 1

    ナスを縦半分に切り背中に切りこみを入れる。

  2. 2

    ☆を大きめのフライパンに入れ、なるべく重ならない様にナスを並べ蓋をして柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    途中でしめじを投入して出来あがり。

コツ・ポイント

わたしは30㎝のフライパンで一度に煮てしまいます。翌日の方が味がしみて200%美味しくなるので、無理をして余分につくります(*^_^*)

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デイジーン
デイジーン @cook_40052883
2012/07/31 14:01に公開
プロフィールのアンパンマンのおにぎりは娘が高校生の時に作ってくれた物。今でも冷凍庫の中で大事にしまっています。 美味しいレシピに出逢えた時の感動を忘れずにヽ(^o^)丿日々コツコツと(笑) よろしくお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

煮物 なす シメジ

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