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スチーマーで♪鶏ささ身と切り昆布煮☆
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スチーマーで♪鶏ささ身と切り昆布煮☆-レシピのメイン写真

スチーマーで♪鶏ささ身と切り昆布煮☆

シェル*
シェル* @cook_40061068

切り昆布と人参と鶏ささ身の簡単あっさり煮☆冷たいおかずにしても美味しい~♪人参の歯ごたえアリで食が進みます♡
このレシピの生い立ち
暑い日は、なるべく火を使わずに簡単でさっぱりとして食べやすいものを!!と考えました^^切り昆布は、よくスーパーのお魚コーナーに置いてあるそのままでも食べられる切り昆布を使ってます♪(お安いです♡)

切り昆布と人参と鶏ささ身の簡単あっさり煮☆冷たいおかずにしても美味しい~♪人参の歯ごたえアリで食が進みます♡
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暑い日は、なるべく火を使わずに簡単でさっぱりとして食べやすいものを!!と考えました^^切り昆布は、よくスーパーのお魚コーナーに置いてあるそのままでも食べられる切り昆布を使ってます♪(お安いです♡)

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スチーマーで♪鶏ささ身と切り昆布煮☆

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切り昆布と人参と鶏ささ身の簡単あっさり煮☆冷たいおかずにしても美味しい~♪人参の歯ごたえアリで食が進みます♡
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材料

2人分
  • 切り昆布 110g
  • 人参 3分の1
  • 鶏ささ身 1本
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆料理酒 大さじ2
  • ☆だし汁 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖(上白糖) 小さじ1
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    切り昆布は、さっと水洗いし、食べやすい長さにカット。人参は3~4cm位の細い千切りにしてスチーマーの中へ入れる。

    • スチーマーで♪鶏ささ身と切り昆布煮☆作り方1写真
  2. 2

    1の中に☆の調味料を入れて蓋をする。鶏ささ身は、すじを取りラップにくるむ。2つ一緒に電子レンジに入れる。

    • スチーマーで♪鶏ささ身と切り昆布煮☆作り方2写真
  3. 3

    500wで2分加熱したら、鶏ささ身をひっくり返して更に1分加熱する。

  4. 4

    鶏のささ身が冷めたら細かく手でちぎって、スチーマーの中に入れて混ぜる。

    • スチーマーで♪鶏ささ身と切り昆布煮☆作り方4写真
  5. 5

    1時間程置いたら白ごまをふりかけて和える。冷蔵庫に入れて冷たくして頂いても美味しいです♪

    • スチーマーで♪鶏ささ身と切り昆布煮☆作り方5写真
  6. 6

    鶏ささ身は大きめにちぎっても良いです^^

    • スチーマーで♪鶏ささ身と切り昆布煮☆作り方6写真

コツ・ポイント

人参は細い千切りにした方が味が染み込みやすく食べやすいかと思います(私は、太くなってしまいましたが…(汗))。鶏ささ身は十分加熱して下さいね♪すぐに食べても美味しいですが、時間を置いた方が味が染み込みます☆

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シェル*
シェル* @cook_40061068
2012/07/16 10:52に公開
まだまだ、修行中ですが^^;パンやお菓子は、食べるのも作るのも大好きです♪
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このレシピのキーワード

にんじん ささみ 酒

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