ごはん3膳!?マグロの味噌煮☆
味噌のこっくり濃い目の味付けで、ごはんがとっても進む一品です(゚▽゚*)
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牛肉の味噌煮のアレンジです♪
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牛肉の味噌煮のアレンジです♪
マグロは大きいものは適当な大きさに切っておく。しょうがは千切りにする。
フライパンに油を熱し、マグロを炒め、表面の色が変わったら、牛蒡を加え更に炒める。
マグロにこんがり色がついたら、☆を加えて15分ほど煮込む。
味噌を加え、更に5分ほど煮詰め、水溶き片栗でとろみをつける。
器に盛ったら、お好みで一味や七味唐辛子をふって♪
マグロをこんがり炒めて、生臭さを消しましょう
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