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☆簡単☆爽やかレモンケーキ☆
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☆簡単☆爽やかレモンケーキ☆-レシピのメイン写真

☆簡単☆爽やかレモンケーキ☆

Mizuki
Mizuki @cook_40189714

レモン果汁たっぷりで作る爽やかなレモンケーキ♪材料を混ぜていくだけ簡単美味♪♪
このレシピの生い立ち
暑くなってきて爽やかなケーキが食べたい!そんな時考えた簡単ワンボール混ぜるだけのレモンケーキです♪♪

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Mizuki
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レモン果汁たっぷりで作る爽やかなレモンケーキ♪材料を混ぜていくだけ簡単美味♪♪
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材料

カップケーキ型6個分
  • バター 100g
  • グラニュー糖 80g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小1
  • レモン果汁 大2
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に余熱します。

  2. 2

    薄力粉、BPを合わせて振るっておく。

  3. 3

    室温に戻したバターを泡立て器又はHMでよく混ぜる。

  4. 4

    グラニュー糖を少しずつ加えよく混ぜる。

  5. 5

    続けて、溶き卵を少しずつ加え、ふわっとなるまで混ぜる。(←ポイントです♡)

  6. 6

    レモン果汁を加え混ぜる。

  7. 7

    振るっておいた薄力粉とBPを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

  8. 8

    カップに生地を入れ、オーブンで20分焼く。

  9. 9

    焼き上がったら、竹串などでさしてみて、生地がついてこなければOKです♪

  10. 10

    7.9初の話題入り♡レポ下さった方、フォルダinして下さった方、作って下さった方、本当にありがとうございました♥♡

    • ☆簡単☆爽やかレモンケーキ☆作り方10写真

コツ・ポイント

冷蔵庫から出したばかりのバターなら、レンジで30秒程温めてから使います。グラニュー糖、卵を、ふわっとなるまで混ぜるのがポイントです♪

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Mizuki
Mizuki @cook_40189714
2011/05/16 05:31に公開
こんにちは(*^_^*)美味しい物大好きな26歳です♪皆さんの素敵なレシピ、いつも楽しみにしています。。もう何年もクックをチェックするのが日課です♪♪まだまだ少ないですが、私もレシピアップしています。お時間があれば、是非覗いて頂ければ嬉しいです(*^_^*)
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このレシピのキーワード

ケーキ バター 薄力粉 卵

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