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☆塩から揚げ☆
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☆塩から揚げ☆-レシピのメイン写真

☆塩から揚げ☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
東京都

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材料

  • 鶏肉(もも) 1枚(約300g)
  • ●ごま油 小さじ2
  • ●酒(または紹興酒) 大さじ1
  • ●塩 小さじ1/2〜小さじ1弱(肉の量に合わせて調整)
  • ●鶏がらスープのもと 小さじ1/2
  • ●しょうがすりおろし(チューブ可) 適量
  • ●にんにくすりおろし(チューブ可) 適量
  • ●こしょう 適量
  • 揚げ油 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、
    ●の調味料と合わせて♪

    • ☆塩から揚げ☆作り方1写真
  2. 2

    よく揉み込んだら、冷蔵庫で1時間程度味を馴染ませます♪

    • ☆塩から揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶして♪

    • ☆塩から揚げ☆作り方3写真
  4. 4

    揚げたら出来上がり*

    • ☆塩から揚げ☆作り方4写真
  5. 5

    2024年9月28日
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    • ☆塩から揚げ☆作り方5写真
  6. 6

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    • ☆塩から揚げ☆作り方6写真
  7. 7

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    • ☆塩から揚げ☆作り方7写真
  8. 8

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    • ☆塩から揚げ☆作り方8写真
  9. 9

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    • ☆塩から揚げ☆作り方9写真
  10. 10

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    • ☆塩から揚げ☆作り方10写真
  11. 11

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    • ☆塩から揚げ☆作り方11写真
  12. 12

    レシピ本第二弾
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    (P11に掲載しています)

    • ☆塩から揚げ☆作り方12写真
  13. 13

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    • ☆塩から揚げ☆作り方13写真
  14. 14

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    • ☆塩から揚げ☆作り方14写真

コツ・ポイント

にんにく、しょうが、こしょうの量で味が変わります
お好みの量で楽しんでください♪

お肉を油に入れたら衣が固まるまでは触らないように。衣がかたまってきたらほぐす

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
2011/05/16 22:51に公開
東京都
★レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆おいしいキッチンベスト300】発売中!★おすすめの調味料、調理グッズなどは「楽天ROOM 栄養士のれしぴ」で検索してね🔍インスタでおすすめ食材など紹介してますいつもたくさんのつくれぽありがとうございます・:*
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