Sertésszelet jóasszony módra
A sertésszelet jóasszony módra egy finom, és igazán gyorsan elkészíthető étel! Ettől függetlenül gond nélkül megállja a helyét akár egy ünnepi asztalon is, de a rohanós hétköznapokon is remek ebéd vagy vacsora lehet belőle. Kiváló recept! :)
Sertésszelet jóasszony módra
A sertésszelet jóasszony módra egy finom, és igazán gyorsan elkészíthető étel! Ettől függetlenül gond nélkül megállja a helyét akár egy ünnepi asztalon is, de a rohanós hétköznapokon is remek ebéd vagy vacsora lehet belőle. Kiváló recept! :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A karaj szeleteket enyhén kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk. Eredetileg ez az étel karajból készül, de ha valaki nem szereti a szárazabb húsokat, nyugodtan készítheti akár tarjából is.
- 2
A felhevített zsírban készre sütjük a húst. Ha elkészült, egy tányérba tesszük és lefedjük alufóliával.
- 3
A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a szalonnát. Hozzáadjuk az apró kockára vágott hagymát és pár percig együtt sütjük.
- 4
A szalonnás hagymát megszórjuk pirospaprikával, majd felöntjük fehérborral.
- 5
Hozzáadjuk a zöldborsót és a szeletekre vágott gombát, ízlés szerint megszórjuk ételízesítővel. Alaposan összekeverjük, majd készre főzzük.
- 6
Általában tálaláskor a sült hússzeletekre szokták halmozni a ragut. Én mindig beleteszem a húst a raguba, mert a karaj amúgy is szárazabb, így jót tesz neki ha tálalásig a raguban pihen.
- 7
Kockára vágott sült burgonyával tálaljuk a sertésszeletet jóasszony módra.
Cooksnapek
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (15)