CookpadCookpad
Vendég
Regisztrálj, vagy lépj be
Ments recepteket, küldj Cooksnapet és fedezd fel a többi funkciót.
  • Kereső
  • Prémium
    • Top Cooksnapelt receptek
    • Legnézettebb receptek
  • Prémium
  • Kihívások
  • GYIK
  • Visszajelzés küldése
  • Régió
  • A Te gyűjteményed
A Te gyűjteményed
A receptgyűjteményed létrehozásának megkezdéséhez kérlek regisztrálj vagy jelentkezz be.
Elzászi káposzta
Recept mentése a későbbiekre.
  • Cooksnap feltöltése
  • Mappákhoz adás
  • Nyomtatás
  • Megosztás
    • Kimásolva!
    • Email
    • Facebook
    • Kitűzés
    • Twitter
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Recept szerkesztése
  • Törlés
CookpadCookpad
Elzászi káposzta recept fotója

Elzászi káposzta

Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne

Eredetileg főtt burgonyával, és főtt virslivel tálalják az elzászi káposztát, ám én inkább sült burgonyával, és sült virslivel szoktam. Sőt szalonnát is pirítunk mellé, mert úgy még ízletesebb lesz ez az amúgy is finom étel! Ez tehát az én elzászi káposzta receptem!

Eredetileg főtt burgonyával, és főtt virslivel tálalják az elzászi káposztát, ám én inkább sült burgonyával, és sült virslivel szoktam. Sőt szalonnát is pirítunk mellé, mert úgy még ízletesebb lesz ez az amúgy is finom étel! Ez tehát az én elzászi káposzta receptem!

Olvass tovább

Elzászi káposzta

Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne

Eredetileg főtt burgonyával, és főtt virslivel tálalják az elzászi káposztát, ám én inkább sült burgonyával, és sült virslivel szoktam. Sőt szalonnát is pirítunk mellé, mert úgy még ízletesebb lesz ez az amúgy is finom étel! Ez tehát az én elzászi káposzta receptem!

Eredetileg főtt burgonyával, és főtt virslivel tálalják az elzászi káposztát, ám én inkább sült burgonyával, és sült virslivel szoktam. Sőt szalonnát is pirítunk mellé, mert úgy még ízletesebb lesz ez az amúgy is finom étel! Ez tehát az én elzászi káposzta receptem!

Olvass tovább
Mentve
Recept mentése a későbbiekre.
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Mappákhoz adás
Cooksnap feltöltéseCooksnap feltöltése
MegosztásMegosztás
  • Kimásolva!
  • Email
  • Facebook
  • Kitűzés
  • Twitter
NyomtatásNyomtatás
  • NyomtatásNyomtatás
  • Cooksnap feltöltéseCooksnap feltöltése
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Törlés
Megosztás
  • Kimásolva!
  • Email
  • Facebook
  • Kitűzés
  • Twitter
Recept mentése a későbbiekre.
  • Cooksnap feltöltése
  • Mappákhoz adás
  • Nyomtatás
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Recept szerkesztése
  • Törlés

Hozzávalók

90 perc
6 adagra
  • 3 közepes fejvöröshagyma
  • 3 gerezdfokhagyma
  • 80 gsertészsír
  • 1 kgsavanyú káposzta
  • 600 gsertéstarja
  • só
  • 2 dbbabérlevél (friss, vagy szárított)
  • 15 szemfeketebors (egész)
  • 200 mlbor (fehér, száraz)
  • 100 mlvíz
  • 300 gvirsli
  • 150 gszalonna - kolozsvári
Cookpad Nyisd meg a Cookpad alkalmazásban
Mentve
Recept mentése a későbbiekre.

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A savanyú káposztát kevés vízben átmossuk, majd kinyomkodjuk. A hússzeleteket alaposan kiklopfoljuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, a fokhagymát vékony karikákra vágjuk.

    Elzászi káposzta recept fázis 1 fotója
  2. 2

    Egy serpenyőben a zsírt forrósítjuk, és húst kissé megpirítjuk, majd egy tálra szedjük.

    Elzászi káposzta recept fázis 2 fotója
  3. 3

    Ebbe a serpenyőbe tesszük az apróra vágott hagymát és üvegesre pároljuk. Egy nagyobb edény aljára átöntjük, a hagymát rátesszük a fokhagyma szeleteket

    Elzászi káposzta recept fázis 3 fotója
  4. 4

    Betakarjuk a káposzta felével. Erre tesszük, a hús szeleteket rátesszük a babérlevelet, és az egész borsot, majd betakarjuk a maradék káposztával.

    Elzászi káposzta recept fázis 4 fotója
  5. 5

    Ráöntjük, a bort plusz 100 ml vizet lefedjük és pároljuk egy-másfél órát, amíg a hús és a káposzta is puha lesz.

    Elzászi káposzta recept fázis 5 fotója
  6. 6

    Amíg fő addig a virslit bevagdossuk és pár perc alatt kissé megpirítjuk egy serpenyőben,

    Elzászi káposzta recept fázis 6 fotója
  7. 7

    Illetve a szalonnát kis csíkokra vágjuk és megsütjük.

    Elzászi káposzta recept fázis 7 fotója
  8. 8

    A körethez tepsis burgonyát kínáltam, amit csak karikákra vágunk, tepsibe teszünk, pici oliva olaj, só, köménymag rá, és megsütjük.

    Elzászi káposzta recept fázis 8 fotója
Mentve
Recept mentése a későbbiekre.
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Mappákhoz adás
Cooksnap feltöltéseCooksnap feltöltése
MegosztásMegosztás
  • Kimásolva!
  • Email
  • Facebook
  • Kitűzés
  • Twitter
NyomtatásNyomtatás
  • NyomtatásNyomtatás
  • Cooksnap feltöltéseCooksnap feltöltése
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Törlés

Cooksnapek

Mentve
Recept mentése a későbbiekre.
  • Cooksnap feltöltése
  • Mappákhoz adás
  • Nyomtatás
  • Megosztás
    • Kimásolva!
    • Email
    • Facebook
    • Kitűzés
    • Twitter
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Recept szerkesztése
  • Törlés

Kimásolva!

Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne
Közzétéve: 2016. február 24., szerda, 15:59
4 gyermekes anyuka vagyok, így nem kérdés hogy sokat kellett főznöm, de szeretek is sütni, főzni. Volt idő mikor a költségvetésünk is elég kevés volt, ezért a normál vonalat képviselem és nem a kirakós kajákat. Mint ahogy profi sem vagyok és nem is vágyom rá, azt meghagyom másoknak. Régen (2013) saját blogomra kerültek fel a receptek,(Ami a konyhámból kikerül) ma már ide, mert sajnos a régen ingyenes blog olyan nagy látogatottságot hozott, hogy ma már keményen fizetnem kellene érte, hogy a receptjeim láthatóak legyenek. Ide kerülnek fel, nemcsak mások, de a gyerekeim miatt is, akik között már felnőtt is van, és mindig rongálnak, hogy (anya hol találom ezt a XY receptet) Természetesen van, még ami nem került fel, néha ír valaki, hogy ezt és ezt nem találja, akkor megkeresem, és azonnal pótolom, de hát én is dolgozom, így már nem csinálom olyan intenzíven, mint régen. És megemlítem olyan is van, ami nemcsak nálam található meg, mert anno ezen az oldalon még nem voltak profilok, így más neve alatt fut pár receptem, ami természetesen az enyém alá is kikerül, hisz 1: én csináltam 2: a gyerekeim az én receptemet keresik, ha tudják, anyának ez megvan.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Luca Baka
Luca Baka @cook_6546255
2016. március 1., kedd, 20:03
hú de jól néz ki!
Vendég
Írj kommentet...
0/0

Kulcsszavak

Káposzta

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Káposzta levélbe
  2. Diós-szilvás szórt pite (Gluténmentes) :)
  3. Rántott gomba
  4. Sajtos csirkemell selymes karfiolfőzelékkel Fibriya keto GM
  5. Stefania vagdalt 🍻🍻🍻
  1. Almás batyu
  2. Tojásos laska gomba
  1. Házi bélszínroló
  2. Tiroli rétes
  3. Almás batyu
  4. Tojásos laska gomba
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/1925586
Cookpad Nyisd meg a Cookpad alkalmazásban

A Cookpadról

A Cookpadnál a missziónk, hogy a mindennapi főzést szórakoztatóvá tegyük. Mert hiszünk benne, hogy a sütés-főzés az egyik kulcsa a boldogabb és egészségesebb életnek, közösségnek és bolygónak. Lehetővé tesszük az emberek számára mindenütt a világon, hogy így segítsenek egymásnak a receptek és konyhai tapasztalataik megosztásával.

Fizess elő a Prémiumra különleges funkciókért és extrákért!

Cookpad közösségek

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Mutasd mind

Tudj meg többet

Cookpad Prémium Karrier Visszajelzés Blog Felhasználási feltételek Közösségi irányelvek Adatvédelmi Szabályzat Gyakran Ismételt Kérdések

Töltsd le az appot

Nyisd meg a Cookpad alkalmazást a Google Play-ben Nyisd meg a Cookpad alkalmazást az App Store-ban
Copyright © Cookpad Inc. Minden jog fenntartva.
close