玉ねぎをみじん切りにしてバターを溶かした鍋で弱火で透き通るまで炒める。

薄力粉を加えて粉っぽさが無くなるまで焦がさないように炒め、牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜていく。

沸いてきて少しトロミがついたらコーン缶と水と冷凍コーンを加えて混ぜ温まったらコンソメと塩こしょうを加えて味を見る。