簡単バナナ&ブルーベリー&お豆腐ケーキ♪

Name: 簡単バナナ&ブルーベリー&お豆腐ケーキ♪
Yield: 15cmケーキ型１台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 完熟バナナ １本; HM 50g; 絹ごし豆腐(水切り不要) １パック(120g); パルスイートカロリーゼロ 15g; 生のブルーベリー 50～60g; お好みでバニラオイル 適量

はるらぶ♪ @cook_40059846

ノンオイル・ノンエッグ♪少ない材料であっという間に出来ちゃいます(^-^ゞ全量約400kcalでモッチリしっとり♪
このレシピの生い立ち
生のブルーベリーが美味しい季節♪定番のバナナと合わせると相性ピッタリ!甘さと酸味のバランスが絶妙なモッチリ美味しくてヘルシーなケーキになりました＼(^-^)／

簡単バナナ&ブルーベリー&お豆腐ケーキ♪

はるらぶ♪ @cook_40059846

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材料

15cmケーキ型１台分

完熟バナナ１本
HM 50g
絹ごし豆腐(水切り不要) １パック(120g)
パルスイートカロリーゼロ 15g
生のブルーベリー 50～60g
お好みでバニラオイル適量

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作り方

1
バナナ・お豆腐・HM・パルスイートをボウルに入れマッシャーなどでバナナを潰しながら混ぜ合わせる。
2
１にブルーベリーとお好みでバニラオイルを加えさっくり混ぜ合わせる。
3
クッキングシートを敷いた型に生地を流し込みトントンして空気を抜く。
4
180℃のオーブンで25分焼けば出来上がり♪

コツ・ポイント

完熟バナナを使うことだけ♪お豆腐は１パック120gで70kcalのものを使用しました♪パルスイートはバナナやブルーベリーの甘さによって加減してね♪

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つくれぽ

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はるらぶ♪ @cook_40059846

2012/08/01 03:38に公開

旦那さまと2人暮らし、共稼ぎ夫婦です。2011年・春に旦那さまが会社の健診でLDL高値を指摘され以降“低コレステロール食”に徹して３ヶ月で正常範囲内に戻せました。スイーツ大好きで時々ケーキ屋さんの美味しいケーキも食べてるけど市販の物ではカロリーやコレステロールが気になるので自宅では卵を使わず少しでも低カロリーで美味しい物を作りたい♪と日夜奮闘中です！！！

このレシピのキーワード

ケーキバナナブルーベリー絹ごし豆腐ホットケーキミックス

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