♡ナスのバジル味噌 バルサミコ添え♡
ヒョーちゃん @cook_40040130
お肉やお魚に塗っても美味しい！
塗って焼くだけで超簡単♪
このレシピの生い立ち
フレンチレストランで フォアグラの付け合せに付いていたのが印象的で 簡単にアレンジしてみました
♡ナスのバジル味噌 バルサミコ添え♡
お肉やお魚に塗っても美味しい！
塗って焼くだけで超簡単♪
このレシピの生い立ち
フレンチレストランで フォアグラの付け合せに付いていたのが印象的で 簡単にアレンジしてみました
作り方
- 1
ナスはヘタを取り 縦半分に切って 皮目に切り目を何箇所か入れておきます（大きいナスの輪切りでもＯＫ）
水につけておきます - 2
バジルソースと味噌を混ぜます
お味噌の種類やお好みで配分を変えてください -
- 3
フライパンにクッキングシートを敷き 水気を拭き取ったナスを皮を下にして並べ ２のソースを表面に塗ります
-
- 4
皮目を焼いたら トングで裏返し 薄く焦げ色が付くまで焼きます
- 5
バルサミコ酢は子鍋で煮詰めて とろみをつけます
お皿にソースを敷いて３を乗せます
コツ・ポイント
ナスの水気をしっかり拭き取らないと バジル味噌が流れます
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小腹が空いたら☆ 簡単バジルトースト～♪ 小腹が空いたら☆ 簡単バジルトースト～♪
ササっとパンに塗って、焼くだけの簡単トースト☆なのに美味しい！時間のないランチやおやつにピッタリです。
Monchi☆ｓ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19262318
