オイスターソース不要の簡単☆青椒肉絲

オイスターソース不要の簡単☆青椒肉絲-レシピのメイン写真

オイスターソース不要の簡単☆青椒肉絲

＊心優＊ @cook_40129339

けっこう簡単に作れます(^-^)コンソメがいい仕事してます☆ごはんがすすみますよ
このレシピの生い立ち
オイスターソースが苦手…でもチンジャオロースが食べたい(>_<)そんな思いから生まれました

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オイスターソースが苦手…でもチンジャオロースが食べたい(>_<)そんな思いから生まれました

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＊心優＊ @cook_40129339

けっこう簡単に作れます(^-^)コンソメがいい仕事してます☆ごはんがすすみますよ
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材料

4人分

肉（牛or豚or鶏）２００g
ピーマン５コ
たけのこ（細切り）１００g　
●しょうゆ大１
●酒大１
片栗粉大２
◎コンソメ(顆粒タイプ) 小１
◎砂糖小１
◎醤油大１
◎酒大１
◎しょうがチューブ２㎝
◎にんにくチューブ２㎝
ごま油　少々

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作り方

1

肉を細切りにし（豚こまなどはそのままでいいと思います）●につけておく。
2

ピーマンを細切りにする
3

◎をあわせておく。
4

①に片栗粉をまぶしフライパンで焼き、火が通ったら皿にいったん出しておく
5

フライパンは洗わずピーマンとたけのこを炒める
6

ピーマンに火が通ったら肉を戻し入れ、◎を投入し混ぜ合わせる
7

最後にごま油をかけ炒めれば完全

コツ・ポイント

肉は何を使ってもOK(o^-')b私は牛肉が苦手なのでよく豚肉で作ります♪鶏肉を使う時は半解凍で切ると細切りにしやすいです。細切りにこだわらない方はそぎ切りでよいかと☆

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＊心優＊

＊心優＊ @cook_40129339

2011/05/31 20:50に公開

お料理大好き(^-^)

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このレシピのキーワード

チンジャオロース牛肉豚肉鶏肉片栗粉たけのこピーマンお肉酒

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