アメリカで作る★大人のアップルパイ
さっぱりとした大人の味のアップルパイです。秋のアップルサイダーをいれて見ました。
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さっぱりとした大人の味のアップルパイです。秋のアップルサイダーをいれて見ました。
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林檎の皮をむいてお好き大きさにカットする
鍋に林檎、砂糖、はちみつ、アップルサイダー、レモン汁を入れて火にかける
とろみがついたら生クリーム、シナモン、ラム酒を入れて混ぜる
パイシートをパイ皿に敷き詰めてフォークで穴を開ける
冷めた林檎フィリングをパイ皿に入れて上からもパイ生地をクロスして乗せる
375℉のオーブンで30分位焼く
出来上がったら熱々のまま切り分けてバニラアイスを添えて食べてみてね。
バターはあえて使ってないですが生クリームを入れることによりまろやかになってます。
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