ご飯に合う！豚ヒレ肉の味噌漬けグリル焼き
調味料に丸1日漬け込んでグリルで焼くだけです。お肉やわらかくてめっちゃウマい♡ヒレ肉はヘルシーなので心置きなくどうぞ！
このレシピの生い立ち
豚バラ肉の味噌漬け焼を義姉に教わりました。とっても美味しかったけど、バラ肉は胸焼けしちゃう…なのでそれをヒレ肉にして調味料の配合を私好みに変えてグリルで焼いたら大成功！ヒレ肉のほうがヘルシーだしもたれないので、我が家のお気に入り料理です。
ご飯に合う！豚ヒレ肉の味噌漬けグリル焼き
調味料に丸1日漬け込んでグリルで焼くだけです。お肉やわらかくてめっちゃウマい♡ヒレ肉はヘルシーなので心置きなくどうぞ！
このレシピの生い立ち
豚バラ肉の味噌漬け焼を義姉に教わりました。とっても美味しかったけど、バラ肉は胸焼けしちゃう…なのでそれをヒレ肉にして調味料の配合を私好みに変えてグリルで焼いたら大成功！ヒレ肉のほうがヘルシーだしもたれないので、我が家のお気に入り料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ヒレ肉(塊)は、長さを半分に切る。
- 2
お肉が入るくらいのタッパーに、調味料全部を入れてよく混ぜる。
- 3
１のお肉をつけて冷蔵庫へ。夜に仕込んで、次の日の朝1度ひっくり返して下さい。
- 4
夜、焼きまーす！
魚焼きグリルで焦げないように弱火で10~15分。ひっくり返してまた弱火で10分。 - 5
切ってみて、赤くなければOK♪ちょっと焦げ目がついたくらいがウマい^^
- 6
タッパーに残った調味料を小鍋で沸騰させ味見してお好みで調節してください。
- 7
タレをかけると千切りキャベツにめっちゃ合う～～～！ご飯にも合うよ♡
- 8
タレなしでも、もちろん美味しいよ☆冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです！
-
コツ・ポイント
調味料に漬け込んで焼くだけ！超簡単なのに美味しいし、見栄えもいいのでお客様が来たときにもイイですよ♪
オーブンは余熱時間が長くて待ってられないので、私はいつも焼料理でオーブンぽく仕上げたいときは魚焼きグリルで焼いちゃいます！
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