ご飯に合う♡牡蠣のグラタン
しょうたんMAMMA @cook_40223053
ズボラな方にオススメ牡蠣のグラタン！簡単ホワイトソースに味噌を入れて白いごはんに合う絶品グラタンです。
このレシピの生い立ち
牡蠣と相性のいい味噌を隠し味に入れて、白飯に合う味のホワイトソースにしました。
ご飯に合う♡牡蠣のグラタン
ズボラな方にオススメ牡蠣のグラタン！簡単ホワイトソースに味噌を入れて白いごはんに合う絶品グラタンです。
このレシピの生い立ち
牡蠣と相性のいい味噌を隠し味に入れて、白飯に合う味のホワイトソースにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は片栗粉をまぶし揉み水で洗い臭みをとる。玉ねぎはスライス、じゃがいもは厚めにスライス、ほうれん草は茹で一口大に切る。
- 2
フライパンを熱しバターを入れて玉ねぎを炒め、しんなりしたらじゃがいもをいれ炒める。
-
- 3
牡蠣、酒を入れて煮る。煮たったら水、牛乳、生クリーム、コンソメの素を入れ弱火で沸騰しないように注意しほうれん草を入れる。
-
- 4
味噌を入れ、塩コショウで味をととのえる。
茹でたマカロニを加え、水でといた小麦粉をまわしいれとろみをつける。 - 5
お皿に入れ、チーズをトッピングし、トースターで5〜8分焼いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
炒めるからホワイトソースまですべてフライパンで出来るズボラレシピ♡
牛乳、生クリームは沸騰すると分離しやすいので、弱火で注意して煮て下さい。
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