☆餃子☆
何個でも食べれちゃう♫
このレシピの生い立ち
隠し味をいろいろ試していくうちにこの餃子に落ちつきました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは電子レンジ600wで4〜5分あたためてみじん切り、ニラも細かく切る
- 2
切った野菜をボールに入れ片栗粉をまぶす
- 3
肉、ニンニク、しょうが、材料の調味料を全部入れよく混ぜる
- 4
皮に包み、フライパンを中火にかけ胡麻油(分量外)をひき、餃子を並べる
- 5
150ccの水に片栗粉小1(分量外)を混ぜたものをフライパンに入れ、蓋をする
- 6
パチパチ音がして水けがなくなってきたら蓋をとり、水分がなくなったら完成。
コツ・ポイント
中華料理はウェイパーを入れると味がまとまります。ヤンニンジャンはなくてもいいですが、入れるともっと美味しくなります。キャベツを白菜にかえても美味しいです。
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