Peras tahu dengan kain tipis sampai kandungan airnya habis.

Haluskan bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan bumbu halus pada tahu yang sudah di peras, tambahkan juga garam dan Masako. Cek rasa.

Bentuk bulat-bulat. Masukkan dalam kulkas +- 30menit. (Bisa juga di skip tanpa masuk kulkas)

Keluarkan dari kulkas, angin-anginkan +- 10menit. Goreng dengan api sedang.

Setelah berwarna kecoklatan, angkat, lalu sajikan.