豚肉ピーマン炒め

豚肉ピーマン炒め-レシピのメイン写真

豚肉ピーマン炒め

サリー777 @cook_40038727

サッと出来て簡単です(^O^)これにタケノコ入れるとﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽの味になるのが不思議なレシピ。
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近所の居酒屋さんメニューですレシピ教えてもらったので

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材料

2人分

豚肉 150ｸﾞﾗﾑ
ピーマン３個
長ネギ 1/3本
酒大さじ１
醤油大さじ１
味の素小さじ1/2
サラダ油適量

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作り方

1

ピーマン、長ネギは千切りしておく。（長ネギはタテに１本切り込みをいれて斜めに切ればOK）
2

豚肉はそのままでも食べやすい大きさに切ってもOK。
3

フライパンにサラダ油を入れよく熱し、豚肉だけサッと炒めボールに入れる。
4

同じフライパンに少しサラダ油を入れよく熱しピーマン、長ネギを軽く炒める。
5

そこに炒めた豚肉を入れ軽く炒め、調味料を全て入れて出来上がり。
6

写真は分量そのままでタケノコの細切り加えたﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ風です(*^o^*)

コツ・ポイント

最後味見してお好みで醤油を鍋肌に回し入れても美味しいです。

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サリー777

サリー777 @cook_40038727

2011/05/20 09:02に公開

ズボラな私の簡単レシピ★覚書もあるのでご参考までに（。・＿・。）ノ

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉ピーマン酒長ネギ

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