目標調理時間15分！！冷やし中華
冷たく・サッパリ・すっきり・簡単に＾＾
このレシピの生い立ち
暑いときにはサッパリしたものが欲しいですよね。
作り方
- 1
☆とUME AQUAをよーく混ぜてタレを作ります。
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- 2
薄焼き卵を作ります。
フライパンを熱し、弱～ちょい中火くらいで焼きます。 -
- 3
麺以外のメインの具材を全て千切りにしておきます。
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- 4
麺を茹でて、流水でよく冷やして、水をしっかり切ってお皿に盛り付けます。
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- 5
具材・ゴマ・紅ショウガをトッピングしてタレをかけたら出来上がり！！
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コツ・ポイント
薄焼き卵・・・頑張りましょう。火加減はできるだけ弱火で。
ま、少し焦がしてもそれはそれで美味しいかと＾＾
茹でた麺の水切りはしっかりしましょう。水切りが甘いとタレの味がボヤケてしまいます。
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