卵を冷蔵庫から出して常温に戻しておきます。(夏場なら短時間でもOK)

お鍋に卵が完全にかぶる位の水を入れて沸騰させます｡

ﾀｲﾏｰをｾｯﾄします｡黄身が生状態の半熟なら6分､黄身が固めの半熟なら7分､私は中間が好きなので6分30秒でｾｯﾄ｡

沸騰した鍋に卵を入れます。(ヒビが入らないよう、お玉などでそっと入れます)

そのまま沸騰させ、ボールに冷水を入れておきます。

タイマーがなったら素早く卵を冷水の中に移し冷やしたら、出来上がりです。