さといも、大根、にんじん、ごぼうは乱切り。れんこんは包丁の柄などで叩いて砕く。☆はだいたい同じ大きさいんげんは４～５ｃｍ

☆の野菜たちをまとめてレンジでチン。大根に箸が通ったらＯｋ。

油をひいたフライパンで１口大に切った鶏肉を炒める。こんがりしたら☆もいれてさらにいためる。

こんがりしてきたらだし＋砂糖→沸騰→★→５分位煮て具にイオ路がついてきたらok。

火を止めたら全体に煮汁をかけながら冷ます。冷める時に味がしみるからできればいったん冷まして～。