耐熱皿に海老とマッシュルームを並べる。マッシュルームは大きければ1/4に切ってもOK

①にスライスしたﾆﾝﾆｸを散らし、オイルをまわしかける。量は材料がひたひたに浸かる位。鷹の爪をのせて塩コショウをする

②を180～200℃のオーブンで海老に火が通り、ｸﾞﾂｸﾞﾂしてくるまで焼く。大体15分位。