夏～！✿冷やしナスのにらとまゴマ和え✿
かずえ亭 @cook_40161344
2012.9.7話題入り感謝！
✿にらとまシリーズ③✿
さっぱりだから夏におすすめ！きんきんに冷やしていただきま～す♡
このレシピの生い立ち
にらとまバリエーションを増やしたくて（笑）。
暑くなるこれからの季節に合うレシピを考えました。
夏～！✿冷やしナスのにらとまゴマ和え✿
2012.9.7話題入り感謝！
✿にらとまシリーズ③✿
さっぱりだから夏におすすめ！きんきんに冷やしていただきま～す♡
このレシピの生い立ち
にらとまバリエーションを増やしたくて（笑）。
暑くなるこれからの季節に合うレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラと★印の調味料をすべてボウルに入れ、冷蔵庫で冷やしておく。
トマトは切って、別で冷やしておく。 - 2
なすは１cm幅くらいの輪切りにして（縞模様おすすめ♡）水にさらす。
その後、レンジで500w/５分ほどチンする。 - 3
なすの粗熱を取り、１のボウルに投入し、やさしく混ぜ、その後冷蔵庫でしっかり冷やす。
味がなじむように時々混ぜて下さい。 - 4
食べる前に切ったトマトを3に混ぜて・・・お皿に盛ります。
最後にいりごまを少々振ります。 - 5
できあがり♡
コツ・ポイント
✿2012.7.23 手順少々見直し。
✿なすのレンチン時間はご家庭によって調整を。
✿なすをボウルに加えた後は冷蔵庫でしっかり冷やして。生ぬるいと味がボケてしまいます。
✿水分が出てしまうのでトマトは別で冷やして最後に加えるのがおすすめ。
つくれぽ
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