むね肉の中華炒め

Name: むね肉の中華炒め
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 2枚; シメジ、椎茸、舞茸、えのき茸など 1パックずつ; ほうれん草(青菜なら何でもOk) 1/2～1束; 玉ねぎ 1/2玉; 酒、オイスターソース 各大さじ1位; 塩胡椒 適量; 片栗粉 適量; 好みの中華のスープの素 小さじ1

奈央加奈 @cook_40125843

キノコとむね肉で簡単中華炒め！覚え書きですが美味しいのでアップして見ました。写真なかったけど作ったので写真掲載しました！
このレシピの生い立ち
キノコパスタのキノコとむね肉で主人のおかずも一緒に作ろうと思って作ったら美味しかった！

むね肉の中華炒め

奈央加奈 @cook_40125843

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材料

3～4人分

鶏むね肉 2枚
シメジ、椎茸、舞茸、えのき茸など 1パックずつ
ほうれん草(青菜なら何でもOk) 1/2～1束
玉ねぎ 1/2玉
酒、オイスターソース各大さじ1位
塩胡椒適量
片栗粉適量
好みの中華のスープの素小さじ1

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作り方

1

むね肉は短冊切り、キノコは食べやすい大きさに、ほうれん草は食べやすい大きさに切っておく。玉ねぎは薄切りに切っておく。
2

むね肉に片栗粉をまぶしておく。
3

フライパンに胡麻油を熱し、むね肉と玉ねぎを炒めて肉の色が変わって来たらキノコとほうれん草を投入。しんなりするまで炒める。
4

酒、中スープの素、オイスターソースで味付け。
5

皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

短冊切りにするとツルと食べれます！胡麻油は最後に入れて炒めても美味しいかもと思います。ほうれん草は冷凍のほうれん草を使うと楽です。冷凍のほうれん草の時は肉と一緒に炒めると解凍されます。

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つくれぽ

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奈央加奈 @cook_40125843

2017/04/12 14:09に公開

今年高3の娘と小学校4年の女の子2人を育てる母上です(^_^)v上の子はあまり好き嫌いがないですが、主人が野菜を食べないので何とか野菜を食べるようにって思って作ってます★他の方のレシピもめっちゃ活用させてもらいつつ自分の作る料理も覚書を兼ねて載せてます♪アレンジも大歓迎です♪作っていただけると嬉しいです～(^-^)つくれぽもお待ちしてます♪

このレシピのキーワード

炒めものえのきシメジ片栗粉しいたけほうれん草酒まいたけ玉ねぎ青菜鶏胸肉

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