マスタードリーフ、トレヴィスは洗って一口大に切って混ぜて置きます。
パセリは茎から外します。
他野菜も水洗い

パプリカは型で星形に抜いて置きます。

お皿にマスタードリーフとトレヴィスの混ぜたのを丸く置きます。

その上にパセリ、プチトマト、星形パプリカを乗せます。
１ヶ所リボンの場所は開けます、

ロースハムは４連のを使いました。うち２枚を３等分に切って

２枚を折り畳み３分割した真ん中部分だけをくるりと巻いて
ようじで止めてリースに飾れば出来上がり