セロリのきんぴら

セロリのきんぴら

nakarika @cook_40207797

シャキシャキした食感とごま油の香りがたまりません。
このレシピの生い立ち
先輩に教えてもらったレシピを何度も改良して、自分なりに味付けをしたものです。

シャキシャキした食感とごま油の香りがたまりません。
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シャキシャキした食感とごま油の香りがたまりません。
このレシピの生い立ち
先輩に教えてもらったレシピを何度も改良して、自分なりに味付けをしたものです。

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材料

4人分

セロリ一株
ごま油(炒め用) 大さじ2
A)だしの素小さじ1
A)しょうゆ小さじ1/2
A)みりん小さじ1/2〜1
ごま適量
鷹の爪適量

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作り方

1

セロリは5mm程の幅でナナメに切る。
2

フライパンを熱し、ごま油を入れる。
3

中火にしてセロリを炒める。
透明になって来たら、Aの調味料を入れる。
4

全体に絡んだら、最後に鷹の爪、ごまを入れて絡める。

コツ・ポイント

鷹の爪を入れずにみりん多め＋少し砂糖を入れると、お子さんも食べやすい甘辛になります。

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