簡単♡おいしい♡韓国風そぼろ丼

簡単♡おいしい♡韓国風そぼろ丼-レシピのメイン写真

簡単♡おいしい♡韓国風そぼろ丼

シズティーヌキッチン @cook_40084080

茄子でカサ増し！おいしく節約((*´∀｀*))安い！簡単！美味い！なのでお給料日前にもバッチリ！
このレシピの生い立ち
なんとなくそぼろ丼を韓国風に作ってみようと思い立って。
大成功！

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茄子でカサ増し！おいしく節約((*´∀｀*))安い！簡単！美味い！なのでお給料日前にもバッチリ！
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材料

2人分

合挽きミンチ（牛ミンチ） 120g
茄子大1/２本
＊酒大さじ1
＊醤油大さじ1
＊砂糖大さじ1
＊コチュジャン大さじ1（お好み）
温泉卵 2個
小松菜、ほうれん草等のナムル適量
ご飯 1合程度

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作り方

1

茄子を5㎜角のさいの目切りにする。
水につけアクをとり、水気を拭いておく。
2

フライパンに油（分量外）を温め、茄子を炒める。茄子がしんなりしたらミンチも合わせて炒める
3

ミンチに7割程度火が通ったら＊の調味料を全て入れ、汁気が無くなるまで炒める
4

器に盛ったご飯の上にかけて、温泉卵、ナムルを乗せて完成☆

コツ・ポイント

辛さはコチュジャンの量で調節してください。
ナムルは塩、ごま油、だしの素（ダシダ）で簡単にできますよ！

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シズティーヌキッチン @cook_40084080

2015/11/25 05:26に公開

このレシピのキーワード

丼そぼろなす小松菜ほうれん草卵酒コチュジャン牛ひき肉ご飯合い挽き

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