Tom Yam Seafood

Name: Tom Yam Seafood
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100gram udang kupas; 100gram cumi potong cincin; 10buah potong 2 bakso ikan; 50gram jamur kancing segar potong-potong; secukupnya daun ketumbar; 5lembar daun jeruk purut; 2batang sereh; seukuran jempol jahe; 2ruas jari lengkuas; 2lembar daun salam; 1liter air; secukupnya garam dan gula pasir; 4siung bawang putih; 8buah bawang merah; 2butir kemiri; 3buah besar tomat direbus, buang kulit; 5buah cabe rawit; sejumput kecil terasi bila suka

Dian Handayani @cook_2080016

Resep ini sangat mudah dipraktekan. Sangat cocok disajikan di musim hujan karena cita rasanya pedas asam dan hangat

Lebih banyak

Tom Yam Seafood

Dian Handayani @cook_2080016

Resep ini sangat mudah dipraktekan. Sangat cocok disajikan di musim hujan karena cita rasanya pedas asam dan hangat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

100gramudang kupas
100gramcumi potong cincin
10buah potong 2bakso ikan
50gramjamur kancing segar potong-potong
secukupnyadaun ketumbar
5lembardaun jeruk purut
2batangsereh
seukuran jempoljahe
2ruas jarilengkuas
2lembardaun salam
1literair
secukupnyagaram dan gula pasir
Bumbu dihaluskan
4siungbawang putih
8buahbawang merah
2butirkemiri
3buah besartomat direbus, buang kulit
5buahcabe rawit
sejumput kecilterasi bila suka

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe tumis sampai harum. Masukan udang, cumi, bakso ikan dan jamur tumis sebentar lalu masukan air.
2

Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera, masak hingga seafood matang. Sajikan hangatdengan irisan daun ketumbar.