手軽に簡単★安うまチンゲン菜のクリーム煮
usaco3 @cook_40045096
ピックアップレシピ＆100人話題入り感謝♡チンゲン菜がトロッとしてクリーミーなスープにあうんです！
このレシピの生い立ち
チンゲン菜が安く手に入り、白菜のクリーム煮からのヒントを得てアレンジしてみました。
手軽に簡単★安うまチンゲン菜のクリーム煮
ピックアップレシピ＆100人話題入り感謝♡チンゲン菜がトロッとしてクリーミーなスープにあうんです！
このレシピの生い立ち
チンゲン菜が安く手に入り、白菜のクリーム煮からのヒントを得てアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜・人参・ベーコンは食べやすい大きさに切り、シメジは石突を取ってばらし、にんにくはみじん切りにしておく。
- 2
フライパンにオリーブ油をひき、にんにくをいため、香りが出てきたらベーコンをいためる。
- 3
焼き色がついたら人参・シメジを加え油がまわったらチンゲン菜を加えさっといためる。
- 4
薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまでいためる。
- 5
豆乳・コンソメを入れて煮込む。とろみがついたら塩・コショウで整え完成。
お好みでチーズを加え溶かしても美味しいです！ - 6
☆2013.1.8追記☆息子が小麦アレルギーなので④で薄力粉を使わず⑤の最後に片栗粉でとろみをつけてもＯＫでした！
- 7
2013.11.7
ピックアップレシピに選ばれました♪ありがとうございます！ -
- 8
2014.4.3. 100人話題入り感謝♡
-
コツ・ポイント
水の量は200cc加え水分の減り具合によって少しずつ追加してみてください。
水は全量を豆乳にしてもOK。野菜は家にあるもので、ベーコンもウィンナーや鶏肉などでも代用できますよ！
つくれぽ
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